Коли я побачила цей рецепт в інтернеті, звернула увагу на безліч коментарів: мовляв, смак салату затьмарює улюблений “Олів’є”.
Не повіриш, поки не спробуєш — як то кажуть!

Салат цікавий своїм незвичним поєднанням продуктів. Обсмажена куряча грудка + ананаси — саме той випадок, коли “дивно” на словах, але дуже смачно на практиці.

---

Інгредієнти

• Куряча грудка — 400 г
• Ананаси консервовані — 1 банка
• Яйця — 5 шт.
• Сир твердий — 200 г
• Грецькі горіхи — 100 г
• Листя салату — за бажанням (для подачі)
• Майонез — за смаком

---

Покрокове приготування

Підготовка курки

Для салату потрібно обсмажити курячу грудку, щоб вийшли соковиті шматочки. Дайте м’ясу трохи охолонути.

---

1) Перший шар — курка

Обсмажену грудку нарізати скибочками/шматочками та викласти першим шаром.
Зверху нанести тонку сіточку майонезу.

---

2) Другий шар — ананаси

Ананаси нарізати невеликими кубиками й викласти на курку.
Зверху — сіточка майонезу.

---

3) Третій шар — яйця

Варені яйця натерти на тертці (дрібно), викласти шаром.
Зверху — сіточка майонезу.

---

4) Четвертий шар — сир

Сир натерти на дрібній тертці, викласти наступним шаром.
Зверху — сіточка майонезу.

---

5) П’ятий шар — горіхи

Грецькі горіхи дрібно нарубати ножем або подрібнити в блендері.
Це буде верхній шар і прикраса салату.

---

Перед подачею

Дайте салату добре просочитися (краще настояти в холодильнику), і можна подавати до столу.

---

Подача

Салат чудово виглядає:

• на листях салату,
• або на плоскій тарілці красивою гіркою/у кільці.

---

Смак і враження

Поєднання обсмаженої курки та ананасів багатьом дуже подобається — ніжно, соковито, святково.
А чи замінить він “Олів’є” — кожен вирішить сам. 🙂

Готуйте із задоволенням і смачного!