Швидка страва з простих продуктів, яка чудово підійде навіть до святкового столу. Близькі точно попросять добавки!
Головний секрет — шари не промазувати і не утрамбовувати: тоді салат виходить особливо повітряним та ніжним.

---

Інгредієнти

• Буряк варений — 1 шт.
• Цибуля — 1/2 шт.
• Яйця варені — 3 шт.
• Сир твердий — 50 г
• Часник — 1–2 зубчики
• Майонез — за смаком
• Сіль, перець — за смаком

Кількість інгредієнтів можна сміливо збільшувати — салат з’їдається дуже швидко.

---

Покрокове приготування

1) Підготовка буряка

Варений буряк натерти на великій тертці.

---

2) Перший шар — буряк

На плоску тарілку викласти буряк першим шаром.
Не утрамбовувати.

---

3) Часник і цибуля

Зверху видавити часник (за смаком), посипати дрібно нарізаною цибулею.
Трохи посолити і поперчити.

---

4) Майонезна сіточка

Зробити сіточку з майонезу.
⚠️ Нічого не розмазувати ложкою.

---

5) Білки

Відокремити білки від жовтків.
Білки натерти на дрібній тертці, викласти шаром. Зверху — сіточка майонезу.

---

6) Сир

Сир натерти на дрібній тертці, викласти шаром.
Зверху — ще трохи майонезу сіточкою (знову ж — не промазувати).

---

7) Жовток

Зверху посипати жовтком — його можна натерти або просто розім’яти виделкою.
Останній шар не змащувати.

---

За бажанням

• посипати зверху грецькими горіхами;
• горіхи можна попередньо підсмажити на сухій сковороді для яскравішого смаку.

---

Подача

Салат уже готовий і дуже смачний. Але якщо дати йому трохи настоятися, стане ще кращим.
Усі продукти поєднуються ідеально, а завдяки тому, що шари не приминаються, салат виходить легким і повітряним.