Смачні рецепти домашніх страв

Наближається Свято Великодня. Це день, коли закінчується Великодній піст й можна посмакувати різноманітними кулінарними шедеврами. А що ж за свято Великодня на якому немає запашного м’яса та ковбаси? Тому пропонуємо приготувати кілька варіантів дуже смачної та ароматної ковбаси приготованою власноруч. Ковбаса з ліверу та цибулі. Вам знадобиться: Печінка свиняча – 1 кг.; Жир нутряний – […]

ІНГРЕДІЄНТИ ТІСТОБорошно пшеничне 400 гЯйце куряче 2 шт.Цукор 150 гКакао-порошок 4 ст. л.Масло вершкове 100 г Сода харчова 1 ч. л.Розпушувач тіста 1 ч. л. Мед 4 ст. л.КРЕМЯйце куряче 2 шт.Цукор 150 гМолоко 500 млМасло вершкове 200 гБорошно пшеничне 100 гВанілін 10 г ГЛАЗУР Масло вершкове 50 гЦукор 100 гМолоко 50 млКакао-порошок 3 ст. […]

ІНГРЕДІЄНТИ ТІСТОМасло вершкове 250 г (можна замінити маргарином)Сіль 1 ч. л.Борошно пшеничне 3 скл.Пиво 3,0% 250 г (світле)КРЕММолоко 1 лЯйце куряче 6 шт.Цукор 1 скл.Борошно пшеничне 4 ст. л.Ванільний цукор 20 г.Лимонний сік за смаком Торт «Наполеон», напевно, один з найулюбленіших тортів. Попри те, що його рецепт багато господинь вважають занадто трудомістким, все одно «Наполеон» частіше […]

ІНГРЕДІЄНТИ Масло вершкове 225 гШоколад темний 460 гЯйце куряче 9 шт.Цукор 100 гЛимонна кислота 0.25 ч. л.Какао-порошокза смаком (для прикраси верху) * Рецепт під форму діаметром 23 см Пекти треба однозначно, щоб хоча б раз відчути смак цих ласощів. РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ Розтопити масло з шоколадом на повільному вогні, постійно помішуючи. Відокремити білки від жовтків. Жовтки […]

ІНГРЕДІЄНТИ Яйце куряче 2 шт. Сіль 1 щіпкаВанілін 1 щіпкаЦукор 150 г Апельсиновий сік 125 млКефір нежирний 125 млЦедра апельсинащіпка Сода харчовачверть ч. лРозпушувач тіста 1 ч. лБорошно пшеничне 260 г Простий рецепт кексу, який може вас виручати щоразу, коли на порозі з’являються гості. Процес приготування Продукти повинні бути кімнатної температури. Духовку включаємо на 180 […]

ІНГРЕДІЄНТИ ТІСТО Борошно пшеничне 3 скл. Цукор 1 ст. л.Олія соняшникова 3 ст. л.Дріжджі (сухі) 1 пакетикВода 1 скл. (тепла)Сіль дрібка ЗАПРАВКАОлія соняшникова 2 ст. л.Часник 3 зубчикиСіль 1 ч. л.Вода 50 мл Кріп 0.5 пучка Який же борщ буде добре смакувати без пампушок? Звичайно, не завжди є час і бажання пекти свіженькі пампушки, тому […]

Базлама — це пісний турецький хліб на сковороді, який традиційно готують на сніданок до чаю. Така випічка якнайбільше підходить для ранкової трапези, бо це швидко і нереально смачно. Що ж там смачного, подумаєте ви, у хлібі, який печеться на воді, без масла й навіть олії? Вся річ у тому, як подаються ці коржі до столу. […]

ІНГРЕДІЄНТИ ТІСТО Масло вершкове 250 гЦукор 150 г Кукурудзяне борошно 0.5 скл. Борошно пшеничне 2.5 скл.Яйце куряче 4 шт.Розпушувач тіста 2 ч. л.Сіль дрібкаКРЕМ-ПУДИНГМолоко 1 л Цукор 150 г Ванільний цукор 1 ч. л.Яєчний жовток 5 шт.Крохмаль картопляний 0.5 скл.Борошно пшеничне 1 ч. л. НАЧИНКАЯблуко 1 кгКориця мелена 1 ч. л.Лимонний сік 2 ст. л. […]

Пару років тому у всіх куточках країни почалася горіхово-карамельна лихоманка. Кожна кондитерська намагалася по-своєму приготувати торт «Снікерс», а деякі господині навіть навчились радувати своїх рідних. Але мода на десерт пройшла. Сьогоднішніх любителів домашніх тортиків підкорює зовсім інші ласощі. Це неймовірно ніжний, в міру солодкий і ароматний суп десерт «Мілка». Приготувати його ви можете в кілька етапів. І в […]

Желе — це холодний десерт, який готують на основі желатину. В якості солодкої складової додають ягоди, варення, різні фрукти і навіть сир. Перед початком приготування желе, желатин потрібно розчинити у воді. Дуже важливо навчитися робити це правильно. Розводять желатин тільки в холодній рідини з температурою не більше 20 градусів. Якщо використовувати гарячу воду, то желатин […]