Смачні рецепти домашніх страв

На зміну звичних м’ясних котлет і відбивних урізноманітимо своє меню м’ясними рулетиками з начинкою. Для цього необхідно тонко відбити м’ясо, замаринувати його в спеціях. Відмінно підійде м’яке і соковите м’ясо свинини. В якості начинки беремо 3 компонента – яйця, сир і гриби, обсмажені з цибулею. Щоб рулети не вийшли сухими, запікаємо їх у вершковому соусі, […]

Такий пористий повітряний сирник не зрівняється ні з одним чізкейком. Він має божественно чарівний смак, а також вишуканий вигляд. Незвичайний післясмак залишає незрівнянна лимонна глазур. Таким пирогом ви з легкістю зможете урізноманітнити свої чаювання. Зберігайте рецепт в свою кулінарну скарбничку. Необхідні продукти: 300 гр борошна 330 гр вершкового масла 11 яєць 490 гр цукрового піску […]

Інгредієнти: варення (смородинове) – 200 г вода – 200 мл агар-агар – 10 г Рецепт приготування: Залийте агар-агар холодною водою і залиште на 10 хвилин для набухання. Процідіть суміш в сотейник і доведіть до кипіння. Потім додайте варення (проціджене через сито). Знову доведіть до кипіння і варіть ще 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Дайте масі охолонути 10 хвилин, […]

Інгредієнти: куряче філе – 450 г цибуля – 2 шт. помідор – 3 шт. яйце – 3 шт. твердий сир – 200 г сметана – 3 ст.л. зелень – 0, 5 пуч. сіль, перець Рецепт приготування: Подрібніть цибулю і обсмажте її на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Наріжте філе маленькими кубиками і змішайте з […]

Страва вийде дуже смачною і ароматною. У базовий рецепт можна додати ріпчасту цибулю. Тим, хто не любить сирну скоринку, а воліє м’який розплавлений сир, порада: посипати м’ясо сиром не відразу, а за 5-10 хвилин до готовності. Свинину в рецепті можна сміливо замінити на яловичину, курку або індичку. При заміні виду м’яса не забудьте відкоригувати час […]

Інгредієнти: картопля – 1 кг оливкова олія – 3 ст.л. розмарин – за смаком сіль, перець – за смаком Рецепт приготування: Зваріть в підсоленій воді картоплю в мундирі до готовності. Увімкніть духовку, нехай нагрівається, а поки підготуйте деко: його потрібно рясно змастити оливковою олією і викласти картоплини на невеликій відстані одна від одної. Придавіть трохи […]

А ви знали, що є такий спосіб посадки цибулі? Якщо ні, то зараз будете знати, головне дочитайте статтю до кінця. Замочування цибулі в соді перед посадкою сприяє поліпшенню якості посадкового матеріалу, так як гідрокарбонат натрію діє як ефективний антисептичний і фунгіцидний засіб. У підготовленої подібним чином цибулі стійкість до захворювань зберігається на весь вегетаційний період, а […]

Торт-суфле – це мінімум витрат і максимум смаку. Його можна зробити з будь-якими ягодами або фруктами. Замість вершків можна використовувати сметану 25-30%. Сир обов’язково перетерти через сито або подрібнити блендером. Інгредієнти: бісквіт: яйце – 1 шт. цукор – 100 г сметана – 100 мл олія – 2 ст.л. борошно – 80 г какао – 4 ч.л. розпушувач […]

Найпростіший рецепт цукерок, на приготування якого знадобиться мінімум часу та інгредієнтів. Цукерки з какао і згущеного молока виходять дуже смачними. Інгредієнти: Згущене молоко — 280 грамів Какао порошок — 100 грамів (80 грамів для цукерок і 20 на прикрасу) Приготування: 1. Просіяти какао, що б не було грудочок.2. Потрібно розігріти згущене молоко, для цього вилити […]

Обов’язково збережіть цей матеріал! У ньому 10 рецептів консервованих огірків на будь-який смак. Тут тільки перевірені рецепти! Мариновані огірки “Ностальгія” Ці огірочки дуже схожі на смак на колишні “Глобс”, які були дефіцитом. Навіть якщо ви таких не їли, впевнена, вам сподобається! 250 мл оцту (9%), 5 скл. Води (по 250 мл), 0,5 скл. Цукру, 1 […]