Їсти треба, але в магазин за екзотичними продуктами вийти не можна? Не проблема, адже можна приготувати з того, що є в холодильнику.

Прості рецепти смачних страв. Шукай, що тобі подобається, і дивуй тих, із ким сидиш удома на карантині.

Що приготувати під час карантину 

Оскільки всі зараз скупили гречку, то прийшов час експериментувати з нею. Можна приготувати гречаний суп, відварити гречку з м’ясом або ж наробити гречаних котлет.

Гречані котлети | Інгредієнти

• Картопля – 2-3 шт.
• Гречка відварена – 1 склянка
• Цибуля – 1 шт.
• Яйце – 1 шт.
• Борошно – 1 чайна ложка
• Паніровочні сухарі

Приготування

Відвари гречку. Після цього спробуй її подрібнити самостійно ложкою або у блендері. Очисти цибулю, поріж дрібними кубиками і ретельно просмаж на пательні.

Разом з тим варто відварити картоплю та зробити з неї пюре. Тепер усе це змішай, додай яйце, муку та посоли.

Сформуй котлети і обкатай їх у паніровочних сухарях. Розігрій пательню, додай олії і смаж з обох сторін.

Смажена яєчня у хлібі | Інгредієнти

• Хліб
• Яйця
• Зелень
• Ковбаса (якщо є)
• Перець – за бажанням

Приготування

Наріж стільки скибочок хліба, скільки ти з’їси. Виріж всередині отвір. Це можна зробити круглою посудиною. Постав пательню на вогонь. Додай олію або масла.

Поклади скибочки і з кожної сторони обсмаж приблизно по 30 секунд. Після того розбий яйце прямісінько в отвір.

Можеш дадати туди шматочки ковбаси, зелені та трішки поперчити. На невеликому вогні смаж доти, доки не приготується білок.

Картопляно-грибна запіканка | Інгредієнти (пісна страва)

• Картопля – 6-8 шт.
• Свіжі або заморожені гриби – 500-750 грам
• Цибуля – 1-2 шт.
• Сіль, перець за смаком

Приготування

Відвари гриби та картоплю, перекрути через м’ясорубку.

Поріж дрібно цибулю, додай сіль, перець і перемішай усе. Якщо маєш свіжу зелень, теж можеш її теж додати.

Отриману суміш переклади у форму та запікай близько години.

Джерело