Дивовижно смачна закуска за копійки. Готуйте відразу дві порції: так сало ви точно не готували

Закуска виходить дуже смачною, ароматної, оригінальною на вигляд. Для любителів гострого, можна додавати багато часнику, суміш різних перців.

Інгредієнти

Сало 1 кг (солене)

Паприка 1 ст. л.

Часник 1 шт. (головка)

Перець чорний мелений за смаком

Кріп 1 пучок

Петрушка (зелень) 1 пучок

Приготування:

Сало подрібнюємо за допомогою м’ясорубки.

Часник пропускаємо через прес.

Змішуємо руками часник і сало.

Ділимо масу на 3 частини.

Одну змішуємо з дрібно порізаною зеленню, другу з паприкою, а третю просто залишаємо.

Кожну частину змішуємо з часником.

Розкладаємо на столі кілька шарів харчової плівки.

Викладаємо сало з паприкою і вирівнюємо в прямокутник.

На нього викладаємо сало з зеленню і розрівнюємо.

Порада: швидко розрівняти шари можна за допомогою качалки.

Останнім шаром викладаємо просто сало.

Звертаємо в щільний рулет.

Обертаємо рулет плівкою, фіксуємо краї і відправляємо його в морозильну камеру на 1 годину.

Тепер можна нарізати порційними шматочками, викладаємо на тарілку і подаємо на святковий стіл.

Джерело

Leave a Comment