Зараз я готую курку тільки так! Рецепт хрустких курячих гомілок на сковороді

Страви з курячого м`яса дуже смачні, а водночас легкі. Та й готується курятина досить швидко. Пропоную перевірений рецепт, який не раз стане у нагоді. Зараз я готую курку тільки так! Хрустка скоринка та ніжне м`ясо. Спробуйте!

Продукти:

  • курячі гомілки;
  • 3,5 скл. молока;
  • чорний перець;
  • 2,5 ст. л. пшеничного борошна;
  • 2,5 ст. л. сухарів;
  • спеції: кмин, чорний перець, перець чилі, сіль, чебрець, куркума
  • 1 яйце;
  • чверть склянки молока;
  • олія.

Як готувати:

  1. Курячі стегна миємо, викладаємо у сковорідку.
  2. Заливаємо молоком.
  3. Додаємо чорний перець.
  4. Закриваємо кришкою, ставимо на плиту, готуємо до випаровування молока.
  5. Борошно змішуємо з сухарями, додаємо спеції.
  6. Яйце збиваємо з молоком.
  7. Витягаємо гомілки, вмокаємо кожну в яйце, потім – в суміш сухарів і борошна.
  8. Обсмажуємо на олії до золотистого кольору.

За цим рецептом стегенця виходять соковиті та дуже ароматні. Не забудьте поділитися рецептом з друзями!

Джерело

Leave a Comment