Галицькі крученики — настільки смачні, соковиті і апетитні, що ніякі котлети і відбивні я вже не готую!

Крученики  з яйцем, сиром та зеленню  – ідея для смачного обіду чи ситної вечері. Страва виходить дуже апетитна і чудово виглядає. Тому крученики можна подавати і на святковий стіл.

Продукти:

  • 1 кг свинини (полядвиця);
  • 200 твердого сиру;
  • 4 варені яйця;
  • 2 зубці часнику;
  • зелень;
  • 4 ст. л. майонезу.

Як готувати:

  1. Свинину поріжте на невеликі шматки. Можна трохи відбити.
  2. Посоліть, поперчіть, змастіть кожен шматок майонезом.
  3. Залиште маринуватися.
  4. Готуємо начинку: на грубій тертці тремо варені яйця, твердий сир, додаємо 2 зубці часнику, пропущені через прес, кріп.
  5. Солимо, перчимо, додаємо 2 ложки майонезу, добре вимішуємо.
  6. Начиняємо крученики, скручуємо.
  7. Підготуйте борошно в одній тарілочці ,а у другій збийте яйця, додайте трошки солі і перцю.
  8. Кожен крученик обваляйте в борошні, потім – у яйці, і знову у борошні.
  9. Обмажте на олії.

Зберігайте смачний перевірений рецепт, і не забудьте поділитися з друзями у соцмережах!

Джерело

Leave a Comment