Салат «Норвезький каприз»

Салат «Норвезький каприз», рецепт приготування

На відміну від шуби, в цьому салаті присутні і інші інгредієнти – маринований огірок і яблуко.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • оселедець – 250 г;
  • запечений буряк – 1-2 шт;
  • запечена картопля – 2 шт;
  • яблуко кисло-солодке – 100 г;
  • огірок маринований – 100 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • яйця – 2 шт.

Для приготування заправки для буряка візьміть:

  • сіль – 0.5 ч.л;
  • цукор – 1 ч.л;
  • сік лимона – 1 ст.л;
  • олія рослинна – 2 ст.л.

Процес приготування салату

Овочі запечіть в духовці (при 120 градусах до готовності), остудіть і очистіть. Яйця відварюємо.

Тарілку покриваємо сіточкою майонезу і натираємо шар картоплі.

Огірок дрібно ріжемо і висипаємо на картоплю, робимо сіточку з майонезу.

Цибулю дрібно ріжемо і покриваємо нею огірки. Якщо цибуля не соковита – попередньо замаринуйте.

Філе риби ріжемо дрібним шматочком і висипаємо на цибулю, робимо сіточку з майонезу.

Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо на великій тертці. Посипаємо оселедець.

Натираємо яйця і робимо сіточку з майонезу.

Буряк натираємо в окрему ємність і заправляємо усіма інгредієнтами для заправки, все добре перемішуємо.

Викладаємо на салат буряк і прикрашаємо його на свій смак, можна нарізаним кропом.

Джерело: skarbnychka-retseptiv.com.ua

Leave a Comment