Салат на зиму: солодкі огірочки

Якщо тобі потрібен найпростіший спосіб приготувати огірки на зиму, то наш рецепт саме для тебе.

Цей пікантний салат з огірків називається «Солодкі огірочки», і вони дійсно виходять трохи солодкуваті, а все тому, що готуються у власному соку, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • Огірки – 1 кг.
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.
  • Цукор – 50 гр.
  • Оцет яблучний – 50 мл.
  • Олія насіння гарбуза (або горіхова) – 50 мл.
  • Сіль, перець.
  • Насіння коріандру – 1,5 ч. ложка.
  • Зелень за бажанням.

Спосіб приготування:

  1. У огірків відрізати хвостики, нарізати кружечками.
  2. Цибулю нарізати кільцями, розібрати.
  3. Скласти всі інгредієнти в каструлю, тушкувати 15-20 хвилин до м’якості.
  4. Розкласти по банках, закатати.

Джерело

Leave a Comment