Салат «Королівська шуба»

продукти:

  1. Картопля – 2 шт
  2. Будь-яка копчена риба: форель, лосось та ін.
  3. Ріпчасту цибулю – 1 шт (не великий) або цибуля порей
  4. Креветки – 100 гр
  5. Яйця курячі – 3 шт
  6. Крабові палички – 1 упаковка (200 гр)
  7. Сіль – за смаком
  8. Морква – 1 шт.
  9. Майонез – 150 гр
  10. Натуральний, знежирений йогурт – 100 гр

Як приготувати салат «Королівська шуба»:
Відварюємо картоплю і яйця. Свіжу моркву натираємо на дрібній тертці. Креветки обсмажуємо протягом 2-3 хвилин, на оливковій олії. Можна в кінці обсмажування скропити лимонним соком. Далі всі продукти дрібно нарізають і викладаються шарами. Кожен шар змащується сумішшю майонезу і натурального знежиреного йогурту (щоб салат не був сильно важким, жирним).

1 шар – картопля

2 шар – риба

3 шар – цибуля

4 шар – креветки

5 шар – яйця

6 шар – крабові палички

7 шар – морква.

Прикрашається салат по-різному, можна як на фото, копченим лососем, скрученим в трояндочки, можна креветками з червоною ікрою і т.д. Бока прикрашаємо порізаним кільцями цибулею пореєм, або будь-який нарізаною зеленню (кріп, цибулю, петрушка).

Джерело

Leave a Comment