ІНГРЕДІЄНТИ

Капуста білокачанна 1 шт.
Шинка 250 г
Сир голландський 250 г
Сільза смаком
Перець чорний мелений за смаком
Петрушка (зелень) за смаком
Яйце куряче 3 шт.
Сухарі панірувальніза смаком
Часник за смаком Паприказа смаком
Борошно пшеничнеза смаком

Капуста – це такий овоч, з якого можна готувати не тільки салати, а й інші смачні страви. Такі «голубці» вам точно сподобаються.

ПРИГОТУВАННЯ: 

Капусту відварюємо, розбираємо на листя і зрізаємо центральну товсту жилку.

Кріп дрібно січемо.

Сир тремо на тертці, змішуємо з кропом і подрібненим часником, вимішуємо начинку.

Яйця змішуємо з перцем і сіллю, часником і паприкою.

На капустяний лист викладаємо листочок шинки, на нього трохи начинки і звертаємо капусту в конвертик або рулетом. Завертайте як голубці.

Вмочуємо конвертик в борошні, потім в яйці, потім обвалюємо у сухарях і обсмажуємо на сковороді.

Порада: для начинки ви можете придумати щось своє, наприклад – гриби, овочеву начинку або фарш з сиром. Подавати таку страву можна зі сметанним або часниковим соусом.

Джерело