Настають теплі дні й на городі починають з’являтися смачні та ароматні ягоди. Однією з таких є полуниця. Ця ягода чарує всіх своїм смаком та ароматом. Тому, пропонуємо приготувати дуже смачний пиріг з полуницями. Його чарівний смак не залишить байдужими ваших родичів та близьких.

Для приготування тіста вам знадобиться:

• Цукор – 100 гр.;
• Борошно пшеничне – 400 гр.;
• Ванільний цукор – 1 пакетик;

• Масло вершкове – 120 гр.;
• Яйця курячі – 2 шт.;
• Розпушувач для тіста – 1 чайна ложка.

Для приготування заливки для пирога вам знадобиться:

• Цукор – 120 гр.;
• Крохмаль картопляний – 20 гр.;
• Сметана – 300 мл.;
• Яйця курячі – 2 шт.

Начинка – 300 гр. полуниці.

Спосіб приготування:

• Візьміть миску, просійте борошно, додайте розпушувач для тіста.
• В окремому посуді збийте яйця та цукор. Додайте масло.
• Змішайте всі інгредієнти та замісіть тісто. Покладіть тісто у харчову плівку та залишіть у холодильній камері на пів години.

• Візьміть всі складові заливки та змішайте до однорідності.
• Ягоди необхідно промити під проточною водою та просушити.
• Візьміть форму для випікання. Розподіліть по ній тісто так, щоб утворилися невеликі бортики.

• У форму з тістом налийте заливку.
• Після покладіть у заливку полуницю.
• Випікати пиріг у розігрітій духовці – 45 хвилин. Після вимкніть духовку та залишіть в ній пиріг на пів години.

• Приємного чаювання!

Джерело