Дуже цікавий салат за смаком: в ньому багато чорносливу, сиру, шинки. Обов’язково попередньо маринуємо цибулю, тоді в салаті будуть пікантні нотки. Готується просто і швидко.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• огірки, 2 – 3 шт;
• шинка, 350 г;
• сир, 300 г;
• чорнослив, 200 г;
• яйця, 3 – 4 шт;
• цибуля, 2 невеликі.

Для маринаду цибулі необхідно:

• сіль і цукор по 1 ч.л;
• оцет (6-9%), третина ст.л;
• кип’яток.

Процес приготування

Цибулю нарізаємо як вам більше подобається, засипаємо сіль і цукор, вливаємо оцет і заливаємо кип’ятком. Добре перемішуємо і залишаємо до тих пір, поки маринад не охолоне.

• Огірки свіжі ріжемо тонкою соломкою і викладаємо рівним шаром, робимо сіточку майонезу.
• Другий шар – соломка шинки і майонез.
• Третій шар – віджата цибуля.
• Четвертий шар – терті яйця і сіточка майонезу, солимо і перчимо.
• П’ятий шар – шматочки чорносливу.
• Зверху посипаємо салат тертим сиром.

Якщо не хочете робити багатошаровий салат, просто ріжемо все кубиками і додаємо шинковану пекінську капусту – салат буде дуже легким.