Шоколадний торт «Капучіно»: готується дуже просто, а виходить неймовірно смачно, ароматно, ніжно і соковито, готуємо бюджетний торт вихідного дня

Пропоную приготувати шоколадний тортик «Капучіно», який готується дуже просто, а виходить неймовірно смачно, ароматно, ніжно і соковито, називаю його торт вихідного дня, мої часто просять готувати його на вихідні до чаю!

Інгредієнти:

Коржі:

  • Яйця 6 шт.
  • Цукор 230 гр.
  • Кефір 350 мл.
  • Олія 70 мл.
  • Какао 60 гр.
  • Борошно (просіяне) 350-370 гр.
  • Сода 1 ч. л.
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Ванілін(ванільний цукор) 1 пакетик
  • Щіпка солі

Крем:

  • Вершкове масло 300 гр.
  • Варене згущене молоко півтора банки
  • Ванілін (ванільний цукор) 1 пакетик
  • Маккава (подрібнена) 3 ч. л.

Приготування:

Яйця з цукром та сіллю збиваємо до пишності 4-5 хвилин.

Потім додаємо олію, кефір, соду, розпушувач, какао, і просіяне борошно, акуратно збиваємо до однорідності! Тісто виходить рідким.

Ділімо тісто на 2 рівні частини.

Далі виливаємо на деко застелене пергаментом, розрівнюємо рівномірно по формі.

Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці на 180 ° С (20-25 хвилин). Відрізаємо краї коржів, і їх подрібнюємо в блендері.

Крем. Збиваємо вершкове масло до білої маси. Додаємо по ложечці згущене молоко і збиваємо. Далі додаємо маккаву та ванілін і збиваємо ще 1 хвилину.

Збираємо торт. Викладаємо шоколадний бісквіт, далі промащуємо його кремом і накриваємо другим бісквітом.

Далі змащуємо його повністю кремом і посипаємо подрібненою бісквітною крихтою.

Нарізаємо порційними шматочками і насолоджуємось. Перед цим шоколадний торт краще поставити у холодильник на кілька годин для стабілізації.

Джерело

Leave a Comment