Така смакота вам точно сподобається і ви будете готувати її постійно.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 5 шт;
- сода, 5 г;
- молоко, 50 мл;
- борошно, 550 – 570 г;
- олія соняшникова, 25 г;
- сіль дрібка;
- цедра і сік 1 лимона;
- ванілін за смаком.
Процес приготування
Яйця збиваємо з цукром і сіллю, вливаємо олію, молоко і сік лимона. Вимішуємо до однорідності.
Всипаємо ванілін і цедру, перемішуємо.
Борошно просіваємо і всипаємо разом з содою в масу.
Замішуємо тісто, воно повинно бути м’яким, еластичним.
Борошна потрібно менше або більше, але не забивайте тісто.
Залишаємо тісто, накривши рушником на 30 хвилин. Ділимо тісто на 2 частини.
Розкатуємо в пласт. Розрізаємо на смужки і робимо фігурну обрізку за допомогою форми для печива.
Розігріваємо олію (багато) і обсмажуємо хмиз до рум’яності.
Викладаємо на паперові рушники і складаємо на тарілку. За бажанням, посипаємо цукровою пудрою.
Порада: посипати готове печиво можна і корицею або вмочити в розтоплений шоколад.