Всі шукають її на столі: оригінальна закуска на будь-яке свято

Дуже смачну закуску можна зробити із самих звичайних продуктів: доступні плавлені сирки з печерицями, салямі, солодким перцем і помідорами обходяться недорого.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • плавлений сирок, 2 шт;
  • салямі, 12 кружечків;
  • яйця, 4 шт;
  • печериці, 12 шт;
  • сир, 150 г;
  • часник, 2 – 4 зубчики;
  • помідор або солодкий перець, 1 шт;
  • сіль, перець, майонез, зелень.

Процес приготування закуски

Печериці відварюємо, охолоджуємо і натираємо на дрібній тертці або перебиваємо блендером.

Жовтки натираємо до грибів на дрібній тертці. Змішуємо, солимо і перчимо, заправляємо ложкою майонезу. Вимішуємо масу.

Сир тремо на дрібній тертці і до нього тремо білки і плавлені сирки.

Порада: щоб сирок не лип до терки, змастіть її олією з двох сторін.

Масу перчимо, змішуємо з тертим часником, 2 ложками майонезу або натуральним йогуртом з гірчицею. Вимішуємо.

На столі розкладаємо плівку або папір.

Викладаємо великі кружки салямі один на одного внахлест.

Змащуємо масою з грибів і жовтка.

Зверху рівномірно викладаємо сирну масу.

На масу викладаємо солодкий перець соломкою або соломку помідора.

Звертаємо тугий рулет, загортаємо папером або плівкою.

Відправляємо рулет в холодильник на ніч.

Прибираємо папір, ріжемо порційними шматочками і викладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню.

Для пікантності, в сирну масу можна ще додати копченої паприки або суміш перців, дрібно січений кріп.

Джерело

Leave a Comment