За допомогою цього методу вишня зберігається в повній цілості до 2-х років

Така заготовка стане основою для вишневого компоту. Рецепт досить простий і легкий, ягода буде довго залишатися свіжою і ароматною.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • вишня, 2 кг;
  • цукор, 3 ст.л;
  • вода.

Процес приготування

Вишню промиваємо, перебираємо і просушуємо від надлишків води.

Розсипаємо ягоду по чистим і сухим банкам. Заповнюємо їх до верху.

У кожну банку всипаємо по столовій ложці цукру і заливаємо водою по вінця.

Накриваємо кришками і ставимо в каструлю на рушник вниз шийкою.

Наливаємо теплу воду і стерилізуємо банки після закипання протягом 15 хвилин.

Виймаємо банки і ставимо на кришки остигати.

Краще зберігати консервацію в підвалі, щоб не було доступу сонячного світла.

Такі ягоди підходять для компоту: просто виливаємо всю банку в каструлю, доливаємо води і всипаємо цукор на свій смак. Варимо компот. Самі ягоди можна додавати в десерти, торти, креми.

Джерело

Leave a Comment