Вже є свіжі ягоди і можна зробити дуже ароматний, легкий десерт з полуницею. Таке морозиво можна подавати до столу на дитячий день народження.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• полуниця, 250 г;
• цукор, 3 ст.л;
• лимонний сік, половини фрукта;
• вершки для збивання, 300 мл;
• йогурт полуничний, 125 г;
• полуниця, 7 шт.

Процес приготування морозива

Полуницю ріжемо шматочками, змішуємо з цукром і лимонним соком, ставимо на плиту і варимо 10 хвилин після закипання.

Масу подрібнюємо за допомогою погружного блендера і виливаємо в ємність.

Відправляємо в морозильну камеру.

7 полуничок ріжемо часточками і викладаємо ними форму, в якій будемо робити десерт.

Вершки охолоджені збиваємо до густої маси, змішуємо з полуничною масою і йогуртом.

Викладаємо масу в форму. Розрівнюємо, простукуємо, щоб усередині не залишилися бульбашки повітря.

Відправляємо в морозильну камеру на 3 години.

Щоб легко вийняти десерт з форми, опускаємо її в гарячу воду на половину хвилини, перевертаємо на тарілку і морозиво легко вийде.

Ріжемо порційними шматочками і подаємо до столу.

Такий десерт можна зробити з будь-якими фруктами і ягодами на свій смак. Йогурти також беріть з улюбленим смаком.

Джерело