Деруни з сиром – дуже смачне виконання класичної та знайомої всім страви. Приготування займе зовсім небагато часу.

Такі деруни смакують як гарнір чи повноцінна вегетаріанська страва. Їх можна подавати з овочами, м’ясом чи рибою.

Почистьте та вимийте картоплю. Натріть її на грубій терці, приправте сіллю та перцем.

Дрібно поріжте зелену цибулю, потріть також сир та додайте все до картоплі. Туди ж додайте яйце, борошно й пиво. Як слід все перемішайте, щоб вийшло досить густе тісто.

Інгредієнти

• Картопля – 0,5 кг
• Зелена цибуля – 2 гілочки
• Твердий сир (наприклад, пармезан) – 50 г
• Яйце
• Борошно – 50 г
• Пиво – 3 ст. ложки
• Сіль та перець
• Олія

Влийте в сковороду олії та як слід розігрійте її на великому вогні.

Тоді обережно викладайте тісто на сковороду великою ложкою, формуючи невеличкі оладки.

Обсмажуйте деруни одну-дві хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

Викладіть готові деруни на кухонний папір, щоб він увібрав залишки жиру.

Джерело