Шоколадні пряники на раз, два, три! Діти їх просто обожнюють! Інгредієнти найпростіші

ІНГРЕДІЄНТИ

Яйце куряче 2 шт.

Сметана 20% 150 г

Цукор 200 г

Олія соняшникова 80 г

Сіль щіпка

Какао-порошок 30 г

Розпушувач тіста 11 г

Борошно пшеничне 260 г

Мед 30 г

Кардамон 1/3 ч. л

Мускатний горіх 1/4 ч. л

Гвоздика 1/4 ч. л

Імбир (сухий) 1 ч. л.

Цедра апельсина 1 ч. л

ГЛАЗУР

Молоко 3 ст. л.

Цукрова пудра 100 г

Уже давно не купую магазинні пряники, вже дуже вони якісь тверді і гумові. Інша справа — домашня випічка, вона м’яка і ароматна. Та й готувати не так важко, як здається на перший погляд. Такі ласощі стануть ідеальним частуванням до чаю та кави. 

Розповім, як приготувати прості шоколадні пряники.

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Змішайте яйця з цукром та сіллю, а потім додайте олію та ретельно перемішайте. 
  2. Додаємо сметану, мед та спеції й перемішуємо до утворення однорідної консистенції. 

Натираємо цедру апельсина й також додаємо до суміші.

З’єднуємо борошно, какао і розпушувач, просіюємо і частину всипаємо в тісто.

Замішуємо руками тісто й додаємо другу частину борошна. Повинна утворитися м’яка маса, яка не липне до рук.

Кладемо на 30 хвилин в холодильник.

Присипаємо робочу поверхню борошном та формуємо з тіста пласт, товщиною 1 см. Вирізаємо пряники.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо пряники.

Випікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів. Діставши пряники з духовки, даємо їм охолонути. 

Покриваємо холодні пряники глазур’ю, яку ви зробили, змішавши всі інгредієнти.

Смачного!

Джерело

Leave a Comment