Дуже корисні домашні цукерки

Ці цукерки, на відміну від традиційних дуже корисні. Курага містить багато мінералів — калій, залізо, кальцій, магній, фосфор. Фініки містять вітаміни А, С, В, ніацин, пантотенову кислоту, а так само багаті мінералами. Родзинки містять калій у великій кількості, але і такі елементи як натрій, фосфор, магній, кальцій, залізо. Також містить вітаміни В1, В2, В5, які налагоджують роботу нервової системи і покращують сон.

Мигдаль — вітамін Е і В. У кунжуті міститься велика кількість олії, що складається з кислот органічного походження, насичених і поліненасичених жирних кислот, тригліцеридів і гліцеринових ефірів. Також в кунжуті міститься речовина, яку називають сезамін. Це потужний антиоксидант. Він корисний для профілактики багатьох захворювань, в тому числі ракових і знижує рівень холестерину в крові. Так що вибирайте або цукерки з магазину з транс-жирами і іншою гидотою або твір власних рук, насичений мікроелементами і вітамінами.

Вам буде потрібно:

  • 200 грам кураги
  • 200 грам родзинок
  • 200 грам фініків
  • 200 грам смаженого мигдалю
  • сік половини лимона
  • столова ложка меду
  • щіпку солі
  • кунжут

Як готувати:

  1. 200 грам кураги, 200 грам родзинок, 200 грам фініків все пропустити через м’ясорубку.
  2. 200 грам смаженого мигдалю перемолоти в блендері.
  3. Додати сік половини лимона, столову ложку меду, дрібку солі, все перемішати, сформувати колобки і обваляти їх в кунжуті. Ще раз прокачати руками. Усе.
  4. Тепер більш детально. Само собою зрозуміло, що, сухофрукти треба помити. З сухофруктів можна взяти абсолютно будь-які комбінації. Я вибрав фініки, тому, що вони солоденькі, курагу, тому, що вона з невеликою кислинкою, а родзинки, просто, вважаю, що вони доречні. Я не вибрав інжир, тому, що мені не подобаються його дрібні кісточки, які мені особисто нагадують пісок. Замість мигдалю можна взяти будь-які горіхи. Я люблю мигдаль і саме цим обумовлений мій вибір. Ось власне і всі проблеми з вибором. Якщо любите корицю, можна пів чайної ложечки меленої додати в перемелену масу.
  5. Колобки я робив сухими руками. Як шість-сім колобків згорнув і поклав в тарілку з кунжутом, руки вимиваю, знову насухо витираю і обвалені в кунжуті кульки прокочуються між сухими руками. Смачного!

Leave a Comment