Смачні рецепти домашніх страв

Тірамісу-Брауні Tiramisu Brownies Складові: 230 г вершкового масла кімнатної температури 3/4 склянки несолодкого какао-порошку 1/4 склянки оливкової олії 2 склянки цукру 4 яйця 2 чайних ложки екстракту ванілі 1,5 склянки борошна 1 склянки міцно звареної кави 2 столових ложки Калуа, кавового лікеру Шар крему: 225 г вершкового сиру кімнатної температури 225 г маскарпоне кімнатної температури […]

Сир «Фета» — це класичний грецький сир приготований з козячого та овечого молока. Щоб приготувати сир в домашніх умовах, потрібно мати інгредієнти та рецепт його виготовлення. Такий рецепт приготування сиру є, але з коров’ячого молока, він дуже схожий на грецький. З домашнього сиру фета можна приготувати салати, закуски, а ще начинку для пиріжків та іншої […]

Пляцок “Горіховий яблучник” Бісквіт: 6 великих яєцьщіпка солі1 склянка цукру3 столові ложки пшеничного борошна3 столові ложки картопляного крохмалю150 г меленого фундукаМаса яблучна: 1,5 кг яблук2 желе яблучнихГоріховий крем: 500 мл молока½ склянки цукру2 жовтки2 столові ложки пшеничного борошна2 столові ложки картопляного крохмалю1 плоска столова ложка какао150 г арахісового масла(можна просто змелити арахіс в пасту)100 г вершкового маслаШоколадна глазур: 300 г […]

Базлама — це пісний турецький хліб на сковороді, який традиційно готують на сніданок до чаю. Така випічка якнайбільше підходить для ранкової трапези, бо це швидко і нереально смачно. Що ж там смачного, подумаєте ви, у хлібі, який печеться на воді, без масла й навіть олії? Вся річ у тому, як подаються ці коржі до столу. […]

Пропонуємо приготувати дуже корисні солодощі, які можна вживати постійно – це зефір. Він виходить дуже неперевершений на смак, ніжний за своєю текстурою, яка буде танути у роті. Приготувавши цю смакоту, ваші родичі та друзі залишаться задоволеними. Для приготування вам знадобиться: Желатин – 20 гр.; Цукор – 4 склянки; Лимонна кислота – 1 чайна ложка; Сода […]

Пропонуємо приготувати дуже смачні цукерки, які нагадають вам смак дитинства. Вони не тільки смачні, але й натуральні. Приготувавши солодощі в домашніх умовах, ви не будете купувати їх у магазинах. Ваші діти та сім’я залишаться дуже задоволеними скуштувавши їх. Вам знадобиться: Какао натуральне – 1 столова ложка; Цукор – 6 столових ложок; Масло вершкове – 100 […]

Я не можу без супів. Можу їсти їх на обід і на вечерю, на перше і на друге. Мама з дитинства привчила, що гарячий суп треба їсти кожен день. Це корисно! Але чоловік і діти ставляться до перших страв байдуже. Щоб переманити рідних на свою сторону, в мою кулінарну книгу я додала багато незвичайних рецептів. Серед фаворитів – легкий, майже дієтичний «суп […]

Булгур – це не тільки ситна, але й дуже корисна крупа. Вона насичена білками, вуглеводами, вітамінами групи В, вітаміном К, магнієм, кальцієм, фосфором, калієм та іншими корисними мікроелементами. Якщо порівнювати булгур зі звичними нам гречкою і рисом, то за цілою низкою показників, таких як вміст білків, клітковини, цинку й калію з натрієм булгур значно випереджає […]

Шоколадно-кавовий пляцок з горіховим безе(“Kawowy Michałek”) Інгредієнти: Горіховий корж: 7 білківщіпка солі150 г цукру100 г мелених волоських горіхів100 г рубаних  волоських горіхів100 г кокосової стружки100 г вафель з ліщино (може бути в шоколаді)Кавовий крем: 500 г маскарпоне350 мл вершків 30% або 36%3 чайні ложки розчинної кави, розчиненої в 2 столових ложках води4 столові ложки цукрової пудри2 столові ложки […]

Сирник з шоколаднимим кульками Складові:для форми – 24 смДля основи:1,5 склянки подрібненого цільнозернового печива (200 гр.)40 гр. какао-порошку2 столові ложки цукру100 гр. розтопленого вершкового масласирник:1 кг. м’якого сиру, перетертого до гладкої маси200 гр. цукру4 яйця110 гр. темного шоколаду, розтопитиванільного екстракту 2 чайної ложки2/3 склянки густої сметани (18% жирності)Шоколадна глазур:50 мл води (або половину, а половину […]