Неймовірні макові млинці

Потрібні інгредієнти:


350 мл молока
50 гр вершкового масла
13 столових ложок борошна
2 яйця
2 столові ложки маку
3 столові ложки цукрового піску
1 чайна ложка лимонної цедри
соняшникова олія за смаком

Починаємо процес:

В першу чергу промиваємо в теплій воді мак. Після чого заливаємо його кипятком на чверть години.
Підігріваємо молоко і добавляємо в нього масло. Розчиняємо до однорідної суміші.
Після чого в окрему ємність розбиваємо яйця і додаємо лимонну цедру і цукровий пісок. Використовуючи міксер, збиваємо все.
Потім вливаємо молоко і добре перемішуємо.
Просіваємо сюди борошно і перекладаємо мак, попередньо віджатий від рідини. Продовжуємо процес збивання.
Тепер дивимося на консистенцію тіста. Якщо воно густувате, то додайте трохи кипятку.
Ставимо на вогонь сковороду і змащуємо її маслом. Вливаємо порціями тісто і випікаємо млинці по півтори хвилини з кожного боку.
Після чого їх можна подавати до столу.

Джерело

Leave a Comment