Пиріг “Все по склянці” – спробувала і занесла в улюблені рецепти

Сьогодні хочу поділиться рецептом пирога «Все по одній склянці» легко запам’ятати рецепт і дуже смачний, а ще цей рецепт допомагає розвантажити морозильну камеру від заморожених ягід до нового сезону.

Необхідні продукти:

  • яйця – 2 шт.
  • сіль – 1/3 ч.л.
  • цукор – 1 склянка
  • манна крупа – 1 склянка
  • кефір – 1 склянка
  • борошно – 1 склянка
  • ягоди – 1 склянка
  • соняшникова олія – 1/2 склянки (100мл)
  • розпушувач – 1 ч.л.

Як приготувати пиріг Все по склянці

І так беремо миску розбиваємо 2 яйця, додаємо дрібку солі, кладемо 1 склянку цукру, перемішуємо вінчиком, вливаємо 1 склянку кефіру, тепер кладемо 1 склянку борошна і 1 склянку манної крупи, додаємо 1 ч.л. розпушувача.

Перемішуємо, вливаємо половину склянки олії у мене це 100 мл, перемішуємо тісто готове. За бажанням можна тісто залишити на 30 хвилин, щоб манна крупа набухла, я цього не роблю, а приступаю до випічки відразу. Форму змащуємо олією.

Тепер в тісто кладемо заморожені ягоди 1 склянку, я ягоди попередньо не розморожувала.

Злегка перемішую, але не сильно і переливаю тісто на деко у мене деко розміром 19 см на 19 см.

До речі, ягоди можна не додавати в тісто, а розкласти по верх тіста, все на ваш розсуд.

Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при 180 градусах 40 хвилин або орієнтуйтеся по своїй духовці. Хочу доповнити важливу інформацію, пироги з замороженими ягодами часто у багатьох не пропікаються всередині, це відбувається через перепад температури, так як холодні ягоди охолоджують тісто і пиріг всередині може не пропектися.

Тому як пиріг зарум’яниться перевірте готовність дерев’яною шпажкою, якщо раптом зверху він рум’яний, а всередині сирий, не варто засмучуватися, потрібно прикрити фольгою і залишити ще в духовці на хвилин 10 або орієнтуйтеся по своїй духовці, під фольгою він швидко дійде до готовності.

М’який, повітряний і дуже дуже смачний. Рецепт занесла в улюблені рецепти і буду готувати ще не раз, а влітку обов’язково спечу зі свіжими ягодами.

Джерело

Leave a Comment