Рецепт листкового тіста “без зайвих рухів”

Багато господинь не беруться за приготування листкового тіста, адже вважають, що це довга і нудна робота. Звичайно, замісти його спочатку, розкачати, а потім накладати один шар, другий … Але все можна зробити набагато простіше, всього за 10 хвилин. Не вірите? Тоді швидше дивіться рецепт.

Листкове тісто домашнього приготування

Інгредієнти:

200 г маргарину
1 яйце
100 мл сметани
350 г борошна
дрібка солі

Приготування:

1. Борошно розтерти з маргарином до дрібних крихт

2. Відділити жовток від білка. Додай жовток до маргарину і борошна.

3. В останню чергу додаємо сметану. Якщо немає сметани, цілком підійде кефір

4. Тепер замісіть тісто. Воно повинно вийти еластичним і м’яким. Якщо тісто щільне, добавте ще трохи сметани, а якщо липне до рук, то підсипте трохи борошна. Відправ тісто в холодильник.

5. Отже, тісто готове. Тепер залишилося приготувати з нього свій кулінарний шедевр. Я, наприклад, люблю готувати язички з листкового тіста. Потрібно лише розкачати готове тісто, нарізати його на трикутники.
Окремо в мисочці збийте білок, а в іншу ємність насипайте цукор. Вмочи трикутники в білок, потім в цукор. Укладіть язички на противень і запікати до золотистої скоринки.

Такі хрустики у нас розходяться моментально, адже виходять неймовірно смачними. А ця карамельна скоринка … Однак приготувати з тіста можна все, що душі завгодно: пиріжки, печиво, пиріг.

Джерело: takprosto.cc

Leave a Comment