Смачні рецепти домашніх страв

Інгредієнти: курячий фарш, 1 кг; цибуля, 1 шт.; яйця, 2 шт.; борошно кукурудзяне 2 ст.л.; борошно пшеничне, 2 ст.л.; спеції, 2 ч.л.; лимонний сік, 2 ст.л.; масло вершкове, 200 г; сир твердий, 100 г; кріп; розпушувач; олія. Процес приготування Заправляємо курячий фарш спеціями, сіллю і перцем, подрібненою цибулею, можна додати 2 ст.л. майонезу. Сир натираємо […]

Інгредієнти: печінка яловича, 500 г; молоко, 200 мл; яйця, 3 шт.; борошно, 90 г; олія, 50 мл; сіль, половина ч.л; перець, за смаком. Для начинки : цибуля, 2 шт.; морква, 3 шт.; часник, 5 зубчиків; сіль, третина ч.л; майонез, 250 г; перець, за смаком. Процес приготування: Очищаємо печінку від плівки і промиваємо її, ріжемо шматками і […]

За цим рецептом я готувала пироги з різними начинками: з фруктами, капустою, рибою, грибами та м’ясом, тісто, виходить ніжне, м’яке, яке не черствіє і на наступний день.  Для мене цей рецепт просто паличка-виручалочка! Для тіста: Яйця – 3 шт. Сметана – 300 г Борошно – 120 г Сіль – 1/3 ч.л. Розпушувач тіста – 10 […]

Ще з дитинства пам’ятаю, як моя мати готувала цю дивовижно смачну страву. Ось і я тепер ретельно зберігаю цю традицію, і готую такі млинці для своєї родини. Вони виходять такі ж повітряні, ніжні, прямо тануть у роті. Їх можна смакувати і смакувати постійно. Замовити товар можна завжди, але приготувати самостійно — це теж цікаво і […]

Рецептів приготування горохового супу безліч. Готують його на основі різноманітних м’ясних бульйонів, додають різні спеції. Але у всіх рецептах присутній такий пунктик як попереднє замочування гороху. Пам’ятаю, коли моя мама і бабуся вимочували горох цілу ніч, а потім ще й варили по 3 години, для мене цей варіант готування зовсім не підходив. І сьогодні я […]

Публікуємо мовою оригіналу: Ингредиенты: 1 кг сала 1 ст. соли 0,5 ст. сахара 1 л. воды черный перец горошком лавровый лист чеснок Приготовление: Добавь в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведи до кипения и остуди. Нарежь мелко чеснок или надави и посыпь им сало. Полученным рассолом залей сало. Пусть один день стоит просто […]

На відміну від “Шуби”, в цьому салаті присутні і інші інгредієнти – маринований огірок і яблуко. Інгредієнти: оселедець, 250 г; запечений буряк, 1 – 2 шт.; запечена картопля, 2 шт.; яблуко кисло-солодке, 100 г; огірок маринований, 100 г; цибуля, 1 шт.; яйця, 2 шт. Для приготування заправки для буряк: сіль, 0.5 ч.л.; цукор, 1 ч.л.; […]

Це один з моїх улюблених рецептів, за допомогою якого можна зробити будь-яку печінку смачною, м’якою і соковитою. Інгредієнти: печінка, 700 г; цибуля, 3 – 4 шт.; часник, 2 зубчики; сметана, 4 ст.л.; вода, 2 ст.л.; гірчиця, 1 ч.л.; сіль, спеції. Процес приготування: Ріжемо печінку порційними шматочками і заливаємо окропом на 2 – 3 хвилини. Заливши окропом, […]

Інгредієнти: м’ясо копчене, 200 г; огірки свіжі, 2 шт.; цибуля синя, 1 шт.; яйця, 3 шт.; гриби мариновані, 1 баночка; сир, 100 г; сіль, перець, майонез. Процес приготування: Салат формується шарами і кожен шар покриваємо сіточкою з майонезу. Також, можна просто змішати всі продукти і подавати в салатниці. Перший шар – м’ясо копчене або шинка, […]

Такі ніжні і м’які, вершкові налисники з різними начинками – це наша сімейна, традиційна страва. А самі смачні вони виходять з сиром. Необхідні продукти: яйця, 10 шт; крохмаль картопляний, 10 ст.л; молоко, 1 л; сіль, 1 ч.л; цукор, 2 ст.л; олія соняшникова, 2 ст.л. Для приготування начинки необхідно: сир, 1 кг; яйця, 2 шт; цукор, […]