Смачні рецепти домашніх страв

Зазвичай щоб приготувати скумбрію потрібно багато часу, але цей рецепт дозволяє приготувати смачну скумбрію, без зайвих зусиль. При швидкому приготуванні, в дуже гарячій воді, скумбрія виходить виключно смачною, ніжною і соковитою. І ось тут головна особливість рецепта, відразу таку скумбрію приготувати не вийде, її попередньо потрібно заморозити. Хоча можна звичайно і без заморозки приготувати, щільно […]

М’ясо за цим рецептом виходить смачним і дуже соковитим. Відмінно апідійде для святкового столу. Інгредієнти, які будуть потрібні: Два кілограма яловичих ребер; Дві цибулини; Дві морквини; П’ять-шість зубців часнику; 300 мл води; 150 мл червоного сухого вина; 400 г помідорів у власному соку; Одна стол. ложка томатної пасти; Півтори чайні ложки солі; Два лаврових листки; […]

Цю ковбасу робили ще наші бабусі та дідусі, які жили в селах і тримали худобу. Ароматна, із запахом часнику, з перчиком, це дуже смачно! Можна зробити цю ковбасу і зараз, просто купивши в магазині м’ясо та шматочок сала. Якщо у вас є ковбасний шприц, це полегшує роботу. Якщо є насадка на м’ясорубку теж добре. Ну а якщо немає нічого […]

Рецепт приготування смачного курячого філе в клярі. М’ясо виходить соковите, ніжне і дуже смачне! Інгредієнти: курячі грудки – 600 г; яйця – 3 шт; борошно – 2 ст.л. з верхом; лимонний сік – 1 ст.л; зелень петрушки; сіль; перець; суміш приправ “каррі”; тертий сир – 50 г. (на любителя). Приготування Грудки порізати на порційні шматочки, натерти […]

Спробуйте приготувати домашнє пісочне печево. Виходить в рази смачніше магазинного. Нам знадобиться: На 35 штук (500 г): Вершкове масло – 130 грам Цукор – 80 грам Жовток – 1 штука Майонез – 3 ст. ложки (60 грам) Борошно – 300-320 грам Розпушувач – 2/3 чайної ложки Сіль – дрібка Ванілін – дрібка Вершкове масло має […]

Квашена капуста – особлива страва. Її можна їсти, як салат, використовувати, як начинку для пиріжків, щів і смаженої картоплі. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: капуста, 2 кг; морква, 1 шт; вода, 1 л; цукор, 1 ст.л; сіль, 2 ст.л. Процес приготування Я взяла капусту і у мене вийшло 2,4 кг. На цей обсяг […]

Домашні котлети – звична і навіть звичайна страва на наших столах. Варіацій їхнього приготування безліч. Але сьогодні ми хочемо трохи відступити від традиційних методів приготування цієї страви та запропонувати альтернативний варіант: готуватимемо “Царські пальчики” Необхідні інгредієнти: м’ясний фарш – 600 г; лук – 1 шт; морква – 1 шт; картофель – 1 шт; часник – 2 зубка; […]

На приготування такої риби йде не більше 10 хвилин, а на підготовку близько 5 хвилин. Доповнюється вона простими продуктами, які завжди є в холодильнику. Таку рибу можна подавати з вершковим соусом, картоплею (відварна, смажена, запечена), з рисом або просто з салатом зі свіжих овочів. Виходить дуже ароматне, ніжне і смачне блюдо. Необхідні інгредієнти (3 порції): 800 гр. форель (3 […]

Приготувати таку фаршировану картоплю не складе труднощів. Зате в результаті у вас вийде смачна і ситна страва для сімейної вечері. Продукти, які будуть необхідні для приготування: Картопля – 15 штук; Цибуля ріпчаста – одна головка; М’ясо будь-яке – 250 г; Сметана – 50 г; Томатна паста – на ваш смак; Сіль і перець на ваш […]

Існує безліч способів засолювання сала. Особливо виділяється серед них «дамське» посол в розсолі – сальце виходить ніжним, смачним і може зберігатися досить довгий час. Інгредієнти: 1,5 кг свинячого сала; 1 л фільтрованої води; 5 ст. ложки солі; 5 шт лаврового листа; 5 зубчиків часнику; чорний перець горошком; білий мелений перець. Приготування 1. Фільтровану воду з сіллю кип’ятити […]