Смачні рецепти домашніх страв

Сьогодні ми будемо займатися капустою. Прийшов час її квасити, і знову наша кухня перетворилася в склад з різними каструлями з капустою. У світі відомо понад 50 варіантів квашення капусти. За все життя треба випробувати хоча б 50 відсотків з них. Особисто мені дуже сподобався метод квашення в трилітровій банці. Результат такий самий, як якщо б […]

Пиріг, приготований таким методом, притягує своїм ненав’язливим ванільним ароматом і легким вершковим смаком. Смак зміниться, якщо Ви додасте до начинки ще горіхи і корицю. Приготування пирога за нашим рецептом не відбере у Вас багато часу і додасть різноманітності в Ваші сімейні чаювання. Такий десерт привертає увагу ще й тим, що має невелику кількість калорій. Обов’язково […]

Виходить дуже ніжно, ситно і смачно! Можна використовувати, як в якості гарніру, так і в якості основної страви. Биточки точно сподобаються вашій родині. Візьміть такі продукти: Один кг картоплі; 30 г твердого сиру; Пучок середнього розміру зеленої цибулі; Два курячих яйця; Пів склянки борошна; Сіль на ваш смак; Олія. Готуємо апетитні биточки з картоплі з […]

Смачна, соковита і пікантна ковбаса. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: свинина – 1 кг; яловичина, -0.5 кг; суха цибуля – 1 ст..л; молоко сухе – 20 г; сухий часник – половина ч.л; горіх мускатний – половина ч.л; перець чорний – половина ч.л; сіль, 21 г і нітратна сіль; вода льодяна – 240 мл. […]

З пюре, яке у вас залишилося з обіду або вечері, можна приготувати дуже смачну страву. В крайньому випадку пюре можна і приготувати, зате в результаті ви отримаєте приголомшливі ледачі картопляні вареники. Повірте, ваша сім’я буде від них в захваті! Виходять ледачі вареники апетитними і надзвичайно ніжними, а подавати їх можна зі сметаною або соусом. Тут […]

Буряковий салат з горіхами – це дуже смачна, пікантна і ароматна закуска. Такий салат готувати простіше простого і можна навіть подавати на святковий стіл. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: буряк, 5 шт; цибуля, 2 шт; часник, 2 – 4 зубчики; горіхи, 100 г; кріп, 1 пучок; сіль і цукор по 0.5 ч.л; гострий […]

Салатик не тільки швидко і просто готується, але і виходить дуже красивим – якщо ви поставите його на святковий стіл, вашим гостям він точно припаде до смаку. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: огірки свіжі – 2 шт; морква – 1 шт; пекінська капуста – половина; горошок і кукурудза консервовані – по маленькій баночці; […]

Дуже проста, але смачна страва, яка заощадить Вам час на приготуванні кількох страв для вечері. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: свинина – 1 кг; цибуля – 3 шт; помідори – 3 шт; картопля – 4 шт; сир твердий, 200-250 г; часник – 5 зубчиків; зелень, сіль і перець, спеції до м’яса за смаком; […]

Картопля і куряче м’ясо дуже «дружать», особливо в тому випадку, якщо страву ще приправити сметаною або зробити смачний сметанний соус. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: ніжки курячі – 7-8 шт; картопля – 1 кг; сметана – 5-6 ст.л; цибуля – 1 шт; сіль, перець, хмелі – сунелі, каррі за смаком. Процес приготування картоплі […]

Якщо ви великий любитель супів, то цей рецепт для вас. Сьогодні на порядку денному у нас розсольник зі сметаною. Рецептів розсольнику безліч. Його можна варити і з гречкою, і з рисом, і з перловкою. Ми ж зупинимося на перловці. Суп, зварений з даного рецепту, виходить надзвичайно смачним і ароматним. Він буде густим, з легкою кислинкою. […]